Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 11116 раз

Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления утки, очень ароматная и сочная с легкими нотками цитрусовых. Если у вас утка целая с каркасом то время приготовления увеличить и в средину можно положить яблоки или груши.
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Грейпфрут 1/2 шт.
- Соевый соус 50 мл.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян веточки по вкусу
- Розмарин сухой
- Базилик сухой
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится целая тушка утки. Срезать каркас, но это по желанию. Помыть мясо.

Шаг 2 из 7
Натереть специями, солью и перцем.

Шаг 3 из 7
Приготовить маринад из соевого соуса, горчицы и меда. Перемешать.

Шаг 4 из 7
Добавить специи, у меня это тимьян, розмарин, базилик.

Шаг 5 из 7
Из грейпфрута выжать сок, добавить тертый чеснок. Перемешать.

Шаг 6 из 7
По грудке сделать надрезы. Переложить утку в маринад мясом вниз. Мариновать сутки. Далее завернуть в фольгу, добавить по веточке тимьяна. Запекать при 190С 1:20, открыть фольгу включить 240С и запекать еще 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитная утка!
25 декабря 2020 17:42
Ответить
Спасибо))
25 декабря 2020 20:37
Ответить
Какая румяная!
25 декабря 2020 17:29
Ответить
Салат с куриных сердец и маринованным огурцом
Предлагаю вам попробовать очень вкусный и сытный салат с куриными се ...
20.01.2015, 14:11
AnnaLina
Салат с молодой кукурузой, сыром и отварными сердечками
Салат с молодой кукурузой, сыром и отварными сердечками. Хочу подели ...
26.07.2017, 16:42
ihajse
Салат "Сердечный"
Салат "Сердечный". Это вкусный и сытный салат, который можно отнести ...
31.05.2019, 13:38
lorik26
Суп с куриными сердечками и брокколи
Куриные сердечки - очень достойный субпродукт. Из него можно пригото ...
13.06.2015, 05:26
bvlena
Суп с куриными сердечками и кабачком
Очень вкусный и полезный суп с куриными сердечками и кабачком на каж ...
27.06.2015, 09:31
Oduvanchik
Салат с корейской морковью и куриными сердечками
Из куриных сердечек готовят много разных вкусных блюд, и этот салат ...
31.05.2021, 23:03
OdryParker
Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе
Тем, кто любит субпродукты, непременно придутся по вкусу нежные кури ...
21.03.2017, 10:47
тамара агапитова
Шашлык из куриных сердечек в духовке
Сегодня выходной и я решила побаловать своих домашних шашлыком из ку ...
11.05.2021, 08:17
the_dream
Салат с куриных сердечек
Хочу поделиться вкусным и довольно-таки сытным салатом. Моя дочь гов ...
29.04.2021, 06:10
the_dream
Сливочный суп с куриными сердечками
Перед Вами простой, но очень вкусный суп из куриных сердечек с добав ...
25.06.2016, 10:11
ОльгаЧ