Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей

Понравился 1 повару Просмотрен 911 раз
фото рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей
(4.49)
4628 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления утки, очень ароматная и сочная с легкими нотками цитрусовых. Если у вас утка целая с каркасом то время приготовления увеличить и в средину можно положить яблоки или груши.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления нам понадобится целая тушка утки. Срезать каркас, но это по желанию. Помыть мясо.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Натереть специями, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовить маринад из соевого соуса, горчицы и меда. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить специи, у меня это тимьян, розмарин, базилик.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Из грейпфрута выжать сок, добавить тертый чеснок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №5
Шаг 6 из 7

По грудке сделать надрезы. Переложить утку в маринад мясом вниз. Мариновать сутки. Далее завернуть в фольгу, добавить по веточке тимьяна. Запекать при 190С 1:20, открыть фольгу включить 240С и запекать еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №6
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная утка!
25 декабря 2020 17:42
Спасибо))
25 декабря 2020 20:37
Какая румяная!
25 декабря 2020 17:29
Похожие рецепты по ингредиентам