Яичные блины с колбасой и сыром

Колбасу и помидоры нарезать небольшими кубиками. Зелёный лук мелко нарезать.

Смешать яйца с молоком, мукой, солью и перцем.

К яйцам добавить нарезанные помидор, колбасу и зелёный лук.

На разогретую сковороду с растительным маслом налить половину яичной смеси. Распределить её по всей сковороде. Жарить 3-4 минуты на небольшом огне.

Затем яичный блин аккуратно перевернуть. На одну половину выложить сыр натертый на крупной терке.

Затем яичный блин сложить пополам. Таким же образом приготовить и второй блинчик.

Приятного аппетита!