Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Омлет пуляр

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2359 раз
    фото рецепта: Омлет пуляр
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.80
    5 голосов
    Омлет-пуляр отличается тем, что во время его приготовления яйца разделяют на белки и желтки. Первые взбивают до пышности. Блюдо получается очень нежным, вкусным и необычным. Советую обязательно попробовать!
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 7

    Яйца разделяем на белки и желтки.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №1
    Шаг 2 из 7

    И туда, и туда добавляем соль. К желткам также добавляем молоко.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Взбиваём белки с солью с помощью миксера в густую пену. Желтки с молоком взбиваем до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №3
    Шаг 4 из 7

    На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выливаем желтки и распределяем равномерно.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сверху ровным слоем распредиляем взбитые белки. Затем накрываём крышкой и готовим на минимальном огне около 5-7 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Готовый омлет складываем пополам и подаём.

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Омлет пуляр шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Отличный рецепт!
    23 января 2022 21:43
    Ответить
    тамара агапитова
    Обязательно приготовлю!
    23 января 2022 16:08
    Ответить
    YulyaMukuta
    Воздушный и очень вкусный омлет!
    23 января 2022 09:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам