Омлет с кабачком, вялеными томатами и сыром моцарелла. Сыр можно заменить на плавленный. Сытный, вкусный омлет за считанные минуты можно приготовить на завтрак или подать как второе блюдо на обед.
Кабачок нарезать тонкими кружочками и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Снять со сковороды.
Шаг 2 из 5
Мелким кубиком нарезать ветчину и перемешать до однородной массы с яйцами, сметаной, соль, перец - у меня перец чили.
Шаг 3 из 5
В сковороде смешать ложку оливкового и сливочное масло, вылить яичную смесь, разложить кабачки, вяленые томаты и разбросать кусочки сыра. Готовить на среднем огне под крышкой.
Шаг 4 из 5
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
