Отбивные в чесночном кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6093 раз

Предлагаю вашему вниманию свой рецепт отбивных из свинины. Свинину лучше всего использовать с небольшим количеством жирка. Так мясо будет сочнее. Кляр готовится на основе яйца и майонеза, чеснок добавляет аромат и дополнит блюдо, сделав мясо более пряным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Перец черный 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо порежем на крупные части.

Шаг 2 из 7
С помощью молотка отбиваем мясо, выкладываем его на тарелку и присыпаем черным перцем и солью. Оставляем его немного "отдохнуть".

Шаг 3 из 7
В это время займемся кляром. В тарелку вбиваем яйцо и добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и тщательно взбиваем.

Шаг 5 из 7
Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр.

Шаг 6 из 7
Выкладываем мясо в кляре на раскаленную сковороду и жарим на небольшом огне до красивого золотистого цвета.

Готово!
Вкусные и ароматные отбивные из свинины готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные отбивные в ароматном чесночном кляре.
5 декабря 2020 07:17
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 декабря 2020 20:04
Ответить
Поджарка с луком из свиной грудинки
Поджарка из свежей свинины настолько вкусна, что, попробовав однажды ...
26.10.2020, 21:30
uliay
Запеченная грудинка
Грудинка становится просто идеальной для запекания в духовке благода ...
12.11.2017, 19:05
Marina30
Шашлык из грудинки
Хочу предложить вам один из рецептов приготовления вкусного и очень ...
19.07.2020, 22:08
uliay
Свиные отбивные в яйце и муке
Приготовим аппетитные отбивные в яйце и муке. Нежное и сочное мясо п ...
27.04.2017, 19:16
Ира Ли
Поджарка из свинины с зеленым луком и молодым картофелем
Поджарка из свинины - простой и быстрый рецепт приготовления в домаш ...
25.09.2018, 10:06
Marina30
Грудинка с грушей
Чем покупать в магазине готовые мясные продукты или колбасу на бутер ...
28.01.2018, 01:03
tanana
Свиная грудинка в аджике с чесноком.
Запеченные свиные рёбрышки очень вкусные ив горячем, и в холодном ви ...
02.08.2016, 19:14
тамара агапитова
Борщ
Какой же русский стол без БОРЩА? Хочу предложить вашему вниманию вар ...
13.05.2012, 13:54
mysj19
Запеченная грудинка
Нежная грудинка с мясом и прослойками сала приправленная специями, ч ...
02.03.2019, 10:56
Marina30
Фаршированная грудинка
Нежное, потрясающе ароматное мяско, очень любят мои друзья и родные. ...
03.08.2012, 11:06
Marina30