Отбивные в чесночном кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6092 раз

Предлагаю вашему вниманию свой рецепт отбивных из свинины. Свинину лучше всего использовать с небольшим количеством жирка. Так мясо будет сочнее. Кляр готовится на основе яйца и майонеза, чеснок добавляет аромат и дополнит блюдо, сделав мясо более пряным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Перец черный 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо порежем на крупные части.

Шаг 2 из 7
С помощью молотка отбиваем мясо, выкладываем его на тарелку и присыпаем черным перцем и солью. Оставляем его немного "отдохнуть".

Шаг 3 из 7
В это время займемся кляром. В тарелку вбиваем яйцо и добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и тщательно взбиваем.

Шаг 5 из 7
Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр.

Шаг 6 из 7
Выкладываем мясо в кляре на раскаленную сковороду и жарим на небольшом огне до красивого золотистого цвета.

Готово!
Вкусные и ароматные отбивные из свинины готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные отбивные в ароматном чесночном кляре.
5 декабря 2020 07:17
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 декабря 2020 20:04
Ответить
Свиная грудинка тушёная по-деревенски
Простейшее деревенское блюдо: сочные кусочки свиной грудинки жаренны ...
12.02.2018, 13:27
тамара агапитова
Свиная грудинка запеченная в горчице
Как не приготовь свиную грудинку - она всегда будет вкусной. Предлаг ...
01.02.2018, 22:30
Pearl
Жареная тыква с картофелем на грудинке
Жареная тыква с картофелем на грудинке. Осеннее, деревенское блюдо н ...
15.10.2018, 20:31
lorik26
Грудинка в мультиварке
Грудинка со специями, чесноком и паприкой вкусная закуска. Нарезанну ...
11.02.2020, 15:23
Pearl
Грудинка с грушей
Чем покупать в магазине готовые мясные продукты или колбасу на бутер ...
28.01.2018, 01:03
tanana
Грудинка из свинины запеченная в пряных специях
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной грудинки в пряных специя ...
21.04.2021, 10:21
Marina30
Грудинка варёная
Отличная замена покупным «мясным деликатесам» по вкусу, составу и це ...
15.09.2013, 11:41
tanana
Борщ
Какой же русский стол без БОРЩА? Хочу предложить вашему вниманию вар ...
13.05.2012, 13:54
mysj19
Запеченная свиная грудинка в китайском стиле
Запеченная свиная грудинка в китайском стиле. Сейчас самая пора опре ...
06.12.2017, 20:53
ihajse
Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе
Из не жирной свиной грудинки с грибами, можно приготовить вкусное, с ...
05.11.2021, 17:04
тамара агапитова