Отбивные в чесночном кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5234 раз
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт отбивных из свинины. Свинину лучше всего использовать с небольшим количеством жирка. Так мясо будет сочнее. Кляр готовится на основе яйца и майонеза, чеснок добавляет аромат и дополнит блюдо, сделав мясо более пряным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Перец черный 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо порежем на крупные части.
Шаг 2 из 7
С помощью молотка отбиваем мясо, выкладываем его на тарелку и присыпаем черным перцем и солью. Оставляем его немного "отдохнуть".
Шаг 3 из 7
В это время займемся кляром. В тарелку вбиваем яйцо и добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и тщательно взбиваем.
Шаг 5 из 7
Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр.
Шаг 6 из 7
Выкладываем мясо в кляре на раскаленную сковороду и жарим на небольшом огне до красивого золотистого цвета.
Готово!
Вкусные и ароматные отбивные из свинины готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные отбивные в ароматном чесночном кляре.
5 декабря 2020 07:17
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 декабря 2020 20:04
Ответить
Яичница на завтрак
Сытный завтрак обеспечивает работу организма до обеда без перекусов. ...
05.09.2020, 10:56
Marina30
Бельгийские вафли с кокосовой стружкой и изюмом
Бельгийские вафли с кокосовой стружкой и изюмом. Хочу предложить вам ...
27.01.2022, 17:38
ihajse
Торт «Вишня в шоколаде»
Моя вариация на торт "Черный лес".
06.01.2013, 21:28
Мила
Персиковый пирог перевертыш
Очень простой, быстрый пирог к чаю.
09.12.2012, 19:11
Julcha
Шоколадные блины с заварным кремом
Очень вкусные и сладкие блины я сегодня приготовила с заварным кремо ...
23.03.2016, 14:46
ihajse
Нежнейший пирог с черникой
Черника в выпечке творит чудеса-даже самый простой пирог с этой ягод ...
24.07.2012, 13:09
anastasiya_pan
Яичные блины с мясом курицы и ветчиной
Яичные блины с вареным мясом курицы, ветчиной и зеленым луком. А сам ...
13.11.2017, 19:36
lorik26
Печенье с овсяными хлопьями
Вкусное печенье с добавлением овсяных хлопьев на завтрак или на десе ...
12.02.2014, 09:08
Oduvanchik
Заливные пирожки с картофелем и сайрой
Перед Вами быстрые заливные пирожки с консервированной сайрой и карт ...
10.03.2019, 11:29
ОльгаЧ
Торт с яблочным кремом
Торт с тонким коржом из бисквитного теста с миндалем и слоем крема-с ...
26.10.2015, 19:58
Татьяна Маражо