Быстрая закуска из баклажан

Понравился 1 повару Просмотрен 20239 раз
фото рецепта: Быстрая закуска из баклажан
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
10 голосов
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.

Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 5

Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 5

Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №4
Готово!

Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.

Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Похожие рецепты по ингредиентам