Вход

Быстрая закуска из баклажан

Понравился 0 поварам Просмотрен 2061 раз
фото рецепта: Быстрая закуска из баклажан
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.

Быстрая закуска из баклажан
Шаг 2 из 5

Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.

Быстрая закуска из баклажан
Шаг 3 из 5

Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.

Быстрая закуска из баклажан
Шаг 4 из 5

Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.

Быстрая закуска из баклажан
Готово!

Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.

Быстрая закуска из баклажан
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Похожие рецепты по ингредиентам