Добавить или исключить ингредиенты

Стручковая фасоль по-польски

7-06-2019, 10:19 Понравился 1 повару Просмотрен 8932 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

7-06-2019, 10:19

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Такой способ приготовления очень популярен в Польше и на Западной Украине. Мне более нравится зелёная стручковая фасоль.За неимением готовила из жёлтой. На вкусе это не отражаемтся, разве что с зелёной веселее, красивее. Главное не переварить спаржевую фасоль и не передержать на сковороде вместе с панировочными сухарями потом. Чтобы она была хрустящей внутри, сочной и яркой.

Ингредиенты

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Польская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Ужин

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №1

Шаг 2 из 8

Фасоль отвариваете до той степени готовности, которая вам нравится. Откидываете на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №2

Шаг 3 из 8

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №3

Шаг 4 из 8

Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №4

Шаг 5 из 8

Отправляем на сковороду сливочное масло и когда оно растает,панировочные сухари.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №5

Шаг 6 из 8

Жарим помешивая до слегка золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль по-польски шаг №6

Шаг 7 из 8

И сразу быстро добавляем фасоль чеснок и сыр (половину). Солим по вкусу учитывая, что сыр солёный. Быстро помешиваем.Прогреваем 1 минуту и выключаем нагрев.