Фрикасе из овощей и куриной печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 1012 раз
фото рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фрикасе из овощей с куриной печенью. Фрикасе - это блюдо французской кухни, которое готовится из белого мяса в белом соусе. Это блюдо будет готовится по следам фрикасе. Готовится очень просто и быстро, зато как вкусно.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6

Крупно нарежьте овощи - морковь, лук и пастернак. Добавьте пару веточек тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 6

Влейте растительное масло, посолите и добавьте семена тмина. Жарьте овощи на среднем огне, периодически перемешивая до нужной вам консистенции. Я жарила до румяной корочки, но внутри овощи остаются чуть сыроватые.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 6

Заранее сварите куриную печень и уже готовую отправьте к овощам, только, чтобы чуть поджарить. Поперчите. И на этом этапе можно добавить сметану и тушить минут пять, но я буду подавать с йогуртом.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 6

Поэтому добавляю зелень сельдерея, и сухой чеснок.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложите овощи и печень на блюдо, по центру йогурт и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фрикасе из овощей и куриной печени шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам