Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски

    Понравился 1 повару Просмотрен 5776 раз
    фото рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски
    (4.62)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски готовятся в качестве горячей закуски, но можно подать как оригинальный гарнир к мясным/рыбным блюдами или в дополнение к крупам постные дни. Получается острое, пряное и ароматное блюдо! Попробуйте ;) Рецепт от vene_ro4ka с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны нарезать брусочками, длиной 6-8 см, обжарить в сковороде-вок на растительном масле с каждой стороны до румяности, выложить на бумажное полотенце.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №1
    Шаг 2 из 4

    В том же масле обжарить нарезанный зеленый лук (0,5 пера), измельченный имбирь и чеснок,

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №2
    Шаг 3 из 4

    вернуть в сковороду баклажаны, посыпать перцем чили (в оригинале свежий), сахаром, полить соевым соусом и уксусом, готовить помешивая 2 минутки, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №3
    Готово!

    И подавать присыпав оставшимся зеленым луком и паприкой. Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусные баклажаны!
    22 ноября 2019 18:27
    Ответить
    ОльгаЧ
    Благодарю!
    24 ноября 2019 15:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам