Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски

Понравился 1 повару Просмотрен 1372 раз
фото рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски
(4.63)
2845 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски готовятся в качестве горячей закуски, но можно подать как оригинальный гарнир к мясным/рыбным блюдами или в дополнение к крупам постные дни. Получается острое, пряное и ароматное блюдо! Попробуйте ;) Рецепт от vene_ro4ka с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 4

Баклажаны нарезать брусочками, длиной 6-8 см, обжарить в сковороде-вок на растительном масле с каждой стороны до румяности, выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №1
Шаг 2 из 4

В том же масле обжарить нарезанный зеленый лук (0,5 пера), измельченный имбирь и чеснок,

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №2
Шаг 3 из 4

вернуть в сковороду баклажаны, посыпать перцем чили (в оригинале свежий), сахаром, полить соевым соусом и уксусом, готовить помешивая 2 минутки, снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №3
Готово!

И подавать присыпав оставшимся зеленым луком и паприкой. Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные баклажаны!
22 ноября 2019 18:27
Благодарю!
24 ноября 2019 15:17
Похожие рецепты по ингредиентам