Постный бигос с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4734 раз

Бигос или бигус - традиционное блюдо польской, литовской, латышской, белорусской и украинской кухонь. У меня постный и сытный вариант с фасолью и грибами. Попробуйте! За рецепт благодарю автора мисс
Ингредиенты
- Фасоль красная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт
- Капуста белокочанная квашеная 100 г
- Шампиньоны 90 г
- Лук репчатый 0,5 шт
- Петрушка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить, крупно нарезать и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 2 из 7
На том же масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить грибы. Готовить, пока не испарится лишняя жидкость.

Шаг 3 из 7
Добавить квашеную капусту, обжарить еще 7-10 минут.

Шаг 4 из 7
Добавить отварную фасоль, перемешать.

Шаг 5 из 7
Добавить картофель и рубленную петрушку, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 6 из 7
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень сытный и насыщенный вкусами! Отличный рецепт!
25 июня 2020 20:53
Ответить
Спасибо большое!
26 июня 2020 12:09
Ответить
Кабачки с заливкой из творога
Нежные кабачки с творогом, очень хорошее блюдо для тех, кто следит з ...
04.08.2014, 18:52
тамара агапитова
Пирог из кабачка с творогом и ягодами
Пирог из кабачка с творогом и ягодами. Вкусный и простой в приготовл ...
10.07.2019, 18:55
lorik26
Жареные кабачки с чесночным соусом и зеленью
Жаренные кабачки любят во многих семьях, это очень простое, но не ме ...
31.07.2020, 11:25
Marina30
Запеканка из овощей
Эта запеканка готовится из сезонных овощей. Это блюдо не займет у Ва ...
27.06.2015, 10:42
lorik26
Кабачковые пирожки с мясом
Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки! ...
15.08.2013, 17:51
Елена Калинина
Кабачковые гречаники
Эти оладьи вкусны и в горячем и в холодном виде. Если с ужина остала ...
09.08.2015, 13:17
barska
Салат из кабачка
Салат из кабачка, помидора и лука. Лук использовать лучше белый сала ...
10.08.2016, 14:35
lorik26
Сытный овощной салат
Салат готовится только из овощей. Заправка - сметанная. ...
04.03.2014, 16:16
Oduvanchik
Кабачки в сухарной панировке
Чтобы немного разнообразить блюдо, можно приготовить кабачки в панир ...
17.09.2018, 19:14
тамара агапитова
Овощное соте с кукурузой и баклажаном
Овощное соте с кукурузой и баклажаном. Хочу поделиться с вами рецепт ...
13.08.2017, 21:13
ihajse