Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой

    Понравился 1 повару Просмотрен 4001 раз
    фото рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Баклажаны, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. И чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее они становяться.
    Важно: помидоры нужно брать плотные.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Баклажаны отвариваем в течении 5 минут после закипания воды. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №1
    Шаг 2 из 11

    С остывший баклажан снимаем шкурки и нарезаем их на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук режем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Помидоры нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Болгарский перец режем соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Чеснок измельчаем.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Петрушку нарезаем мелко.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Соединяем подготовленные овощи и зелень в одной посудине.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Добавляем сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло и уксус.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Тщательно все перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Вкусно! Отличный вариант закуски!
    9 августа 2020 19:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам