Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 735 раз

Баклажаны, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. И чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее они становяться.
Важно: помидоры нужно брать плотные.
Важно: помидоры нужно брать плотные.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Помидор 3-4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка 0.5 пучка
- Масло растительное 5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажаны отвариваем в течении 5 минут после закипания воды. Остужаем.

Шаг 2 из 11
С остывший баклажан снимаем шкурки и нарезаем их на небольшие кусочки.

Шаг 3 из 11
Лук режем полукольцами.

Шаг 4 из 11
Помидоры нарезаем.

Шаг 5 из 11
Болгарский перец режем соломкой.

Шаг 6 из 11
Чеснок измельчаем.

Шаг 7 из 11
Петрушку нарезаем мелко.

Шаг 8 из 11
Соединяем подготовленные овощи и зелень в одной посудине.

Шаг 9 из 11
Добавляем сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло и уксус.

Шаг 10 из 11
Тщательно все перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Отличный вариант закуски!
9 августа 2020 19:29
Ответить
Овощной салат с вяленым мясом и сыром
Овощной салат с вяленым мясом и сыром. Таким салатом вполне можно за ...
25.10.2018, 19:46
ihajse
Салат из зелени, помидоров и сыра
Салат из зелени, помидоров и сыра. Такой салат с легкостью можно при ...
30.09.2018, 18:24
ihajse
Салат из рукколы и куриного мяса под горчичной заправкой
Салат из рукколы и куриного мяса под горчичной заправкой. Очень любл ...
25.06.2019, 22:39
ihajse
Итальянский салат с салями и моцареллой
Итальянский салат с салями и сыром мацарелла. Это очень легкое, вкус ...
29.07.2019, 13:55
lorik26
Свежий дачный салат
Такие салаты очень популярны в летнюю пору, что еще нужно на даче св ...
13.07.2018, 20:39
ihajse
Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками
Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками. Хочу поделитьс ...
17.05.2017, 12:55
ihajse
Лимонный салат из рукколы
Перед Вами легкий весенний салат со свежей зеленью рукколы, яйцом и ...
07.11.2019, 11:54
ОльгаЧ
Салат "Настроение"
Вкусный и сытный салат.
30.06.2014, 22:47
tanana
Салат из рукколы, орехов и сыра
Салат из рукколы, орехов и сыра. Очень вкусный фреш - салат из овоще ...
24.10.2019, 16:15
ihajse
Свежий салат с курицей и сыром с плесенью
Свежий салат с курицей и сыром с плесенью . Хочу предложить вам реце ...
30.05.2017, 20:07
ihajse