Маринованные баклажаны с овощами и петрушкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4423 раз
Баклажаны, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. И чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее они становяться.
Важно: помидоры нужно брать плотные.
Важно: помидоры нужно брать плотные.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Помидор 3-4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка 0.5 пучка
- Масло растительное 5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажаны отвариваем в течении 5 минут после закипания воды. Остужаем.
Шаг 2 из 11
С остывший баклажан снимаем шкурки и нарезаем их на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 11
Лук режем полукольцами.
Шаг 4 из 11
Помидоры нарезаем.
Шаг 5 из 11
Болгарский перец режем соломкой.
Шаг 6 из 11
Чеснок измельчаем.
Шаг 7 из 11
Петрушку нарезаем мелко.
Шаг 8 из 11
Соединяем подготовленные овощи и зелень в одной посудине.
Шаг 9 из 11
Добавляем сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло и уксус.
Шаг 10 из 11
Тщательно все перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
MarinaMMI
Вкусно! Отличный вариант закуски!
9 августа 2020 19:29
Ответить
Помидорный салат с оливками и брынзой
Помидорный салат с оливками и брынзой. Салат из серии когда вкусно и ...
02.01.2019, 22:17
ihajse
Салат из помидор с вялеными томатами, фетой и маслинами
Салат из помидор с вялеными томатами, фетой и маслинами. Нам очень н ...
05.09.2019, 15:02
ihajse
Салат витаминный
Сейчас осень и нужно пользоваться изобилием овощей, а также их дешев ...
12.09.2019, 13:20
тамара агапитова
Салат из помидоров, листьев салата и сыра бри
Салат из помидоров, листьев салата и сыра бри легкий и вкусный. Слив ...
30.07.2017, 20:21
Ира Ли
Маринованный овощной салат
Маринованный овощной салат. Этот салат получается очень вкусным, пре ...
20.07.2020, 07:33
Nadin 05
Закуска "Букет тюльпанов"
Красивая и вкусная закуска.Начинку можно придумать любую,у меня свой ...
24.11.2012, 19:04
lakshmi
Овощной салат с дайконом
Салат на каждый день, из повседневных овощей с добавлением не совсем ...
30.07.2015, 14:52
OdryParker
Аргентинские бутерброды с салатом и яйцом
Аргентинские бутерброды с салатом и яйцом. Это хрустящая булочка с к ...
23.10.2017, 16:46
lorik26
Салат с сосисками, сыром и помидорами
Салат с сосисками, сыром и помидорами - очень вкусный и интересный с ...
23.07.2016, 00:33
Елена Калинина
Овощной салат с яйцом
Привычный салат с новым вкусом. Попробуйте приготовить и вы, нам пон ...
27.05.2015, 17:16
bvlena