Фрикадельки в овощном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 248 раз
фото рецепта: Фрикадельки в овощном соусе
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Фрикадельки в овощном соусе. Простое, но очень вкусное блюдо готовится без лишних хлопот на одной сковороде. Мясной смешанный фарш вы можете заменить на куриный. Тогда процесс приготовления ускорится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Приготовьте мясной фарш или берите готовый.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Вбейте яйцо и натрите кабачок на крупной терке, посолите и поперчите, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Теперь соус. Мелким кубиком нарежьте лук и тонкой соломкой морковь, нарежьте мелко стебли зелени. Жарьте минуты три на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Тонкой соломкой нарежьте баклажан и продолжайте жарить еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Соломкой нарежьте помидоры, влейте 100 мл. воды, накройте крышкой и тушите минуты пять.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Выньте фарш из холодильника и формуйте фрикадельки любого размера. Разложите на овощной соус, накройте крышкой и тушите еще минут 20-25 на самом малом огне.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в овощном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам