Баклажаны «Нарасхват»

Понравился 0 поварам Просмотрен 397 раз
фото рецепта: Баклажаны «Нарасхват»
(4.71)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Баклажаны "Нарасхват" полностью оправдывают свое название: сколько не выстави на стол - все быстро расхватают. Баклажаны получаются вкусными, сочными и в меру острыми.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Чеснок чистим и подготавливаем горький перец: отрезаем плодоножку и моем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №1
Шаг 2 из 11

Болгарский перец, разрезаем, чистим от семян, хорошо моем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №2
Шаг 3 из 11

Баклажаны моем и очищаем от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №3
Шаг 4 из 11

Помидоры моем и разрезаем на куски.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №4
Шаг 5 из 11

Нарезаем баклажаны на крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №5
Шаг 6 из 11

Помидоры, горький перец и болгарский перец пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем соль,сахар и растительное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №7
Шаг 8 из 11

В кипящий томат выкладываем баклажаны и варим 10 минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №8
Шаг 9 из 11

Выдавливаем чеснок через пресс, вливаем уксус и варим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №9
Шаг 10 из 11

Раскладываем баклажаны по стерильным банкам и закатываем стерильными крышками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №10
Готово!

Даем банкам полностью остыть и отправляем на хранение. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уверенна - очень вкусно)))Название просто класс!!
22 августа 2020 17:50
Спасибо) Баклажаны очень вкусные)
22 августа 2020 18:57
Отличная заготовка!
21 августа 2020 21:05
Благодарю)
21 августа 2020 22:08
Похожие рецепты по ингредиентам