Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны «Нарасхват»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3762 раз
    фото рецепта: Баклажаны «Нарасхват»
    (4.56)
    134 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Баклажаны "Нарасхват" полностью оправдывают свое название: сколько не выстави на стол - все быстро расхватают. Баклажаны получаются вкусными, сочными и в меру острыми.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Чеснок чистим и подготавливаем горький перец: отрезаем плодоножку и моем.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Болгарский перец, разрезаем, чистим от семян, хорошо моем.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Баклажаны моем и очищаем от кожуры.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Помидоры моем и разрезаем на куски.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Нарезаем баклажаны на крупные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Помидоры, горький перец и болгарский перец пропускаем через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем соль,сахар и растительное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №7
    Шаг 8 из 11

    В кипящий томат выкладываем баклажаны и варим 10 минут на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выдавливаем чеснок через пресс, вливаем уксус и варим еще 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Раскладываем баклажаны по стерильным банкам и закатываем стерильными крышками.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №10
    Готово!

    Даем банкам полностью остыть и отправляем на хранение. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны «Нарасхват» шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Уверенна - очень вкусно)))Название просто класс!!
    22 августа 2020 17:50
    Ответить
    sisoeva
    Спасибо) Баклажаны очень вкусные)
    22 августа 2020 18:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличная заготовка!
    21 августа 2020 21:05
    Ответить
    sisoeva
    Благодарю)
    21 августа 2020 22:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам