Кукуруза отварная

Итак при покупке обратите внимание на листья, они должны быть свежими и зелёными, а волокна влажными, а не сухими. Зёрна должны быть светлыми. Если вы зажмёте в кулаке кочан, от слегка липнет, это значит кукуруза сахарная и сладкая. 6-8 внутренних листьев не выбрасывайте, а варите с кукурузой, они придадут ей неповторимый аромат.

Итак, листьями застелите дно кастрюли, на них уложите початки кукурузы.и если вы не совсем уверены в сорте кукурузы, добавьте сахар и залейте воду.. Варите кукурузу с момента закипания 20 минут. Проколите зёрнышко, чтобы убедится, что кукуруза готова. Это относится к сахарным сортам, а кормовую нужно варить от 1 часа, до двух. Солью посыпайте готовые початки. При варке с ней кукуруза становится твёрже.

Чтобы початки не всплывали, поместите сверху перевёрнутую тарелку.

В мягкое сливочное масло выдавите через пресс чеснок и поместите в морозильную камеру.

Если любите, подавайте горячую кукурузу слегка посыпав укропом. А также подавайте со сливочным чесночным маслом и солью. Это любимый рецепт моей семьи!

Приятного аппетита!