Паэлья с куриными сердечками и черносливом

В сковороде или сотейнике обжарить лук и морковь

Добавить сердечки. Для удобства поедания я каждое сердечко разрезаю пополам.

Добавить хорошо промытый рис без воды. Накрыть сотейник/сковороду крышкой и прогреть все около 5 минут. Открыть крышку. Перемешать. Влить 1 стакан кипятка. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до полного уваривания воды.

Когда вода испарится, добавьте соль, специи и еще воды(1 ст.). Тушить снова под крышкой до готовности риса. Промытый чернослив нарезать на небольшие кусочки и добавить в блюдо за 5 минут до окончания готовки.

Блюдо готово. Подать к столу.