Плов в казане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5777 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, аппетитного и ароматного плова, приготовленного на огне в казане на свежем воздухе. Это блюдо не оставит никого равнодушным. Готовить будем в традициях восточной кухне на хлопковом масле и с барбарисом.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Лук репчатый 800 гр.
- Морковь 800 гр.
- Рис длиннозерный 1 кг.
- Барбарис 1-2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чили по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления плова я использовала вот такие специи. Моем и чистим овощи, мясо. Режем лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, мясо средними кубиками.

Шаг 2 из 7
В казане сильно разогреваем хлопковое масло, чтобы пошел дымок. Кладем мясо, слегка обжариваем, добавляем лук и морковь.

Шаг 3 из 7
Слегка обжариваем, мешая и приправляем специями.

Шаг 4 из 7
Затем всыпаем рис, добавляем немного воды, кладем головки чеснока. Закрываем крышкой и доводим до готовности.

Шаг 5 из 7
Готовый ароматный и сытный плов в казане.

Шаг 6 из 7
Перекладываем плов на плоскую тарелку, украшаем по желанию помидорами, синим сладким луком и зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Девушки за ваши приятные отзывы))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Очень-очень вкусный и сытный плов!
15 декабря 2021 21:50
Ответить
Какая красота! Шикарный плов!
15 декабря 2021 12:56
Ответить
Очень вкусно, Мариночка! А ещё прекрасная подача!
15 декабря 2021 12:29
Ответить
Мясо с овощами по-деревескки
Для рецепта мясо свинины с овощами по-деревенски желательно использо ...
17.08.2015, 14:31
lorik26
Тефтели из колбасного фарша в томатном соусе.
На днях готовила домашнюю колбасу, и у меня осталось грамм 300 колба ...
19.12.2011, 09:15
mama Tasi
Буженина по - домашнему с горчицей
Вкусная, пикантная буженина к вашему столу. ...
23.04.2015, 21:15
ihajse
Домашняя колбаса из свинины
Хочу поделиться с Вами рецептом домашней колбасы из свинины с семена ...
26.06.2021, 22:12
YulyaMukuta
Сервелат чесночный
Сервелат чесночный - отличная колбаска домашнего приготовления. Я да ...
11.09.2017, 21:39
Елена Калинина
Борщ со свининой и пекинской капустой
Всегда готовила борщ с белокочанной капустой, но таковой не оказалос ...
26.03.2017, 15:05
ihajse
Шашлык свиной
Кто не любит шашлык? Наверное для всех это одно из самых любимых блю ...
31.05.2015, 23:36
Vallen.St
Жареный картофель на жирной свинине
Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофе ...
05.09.2018, 16:28
lorik26
Мясо "Загадка"
Вкусное мясо с подливой, нежное и сочное, в меру остренькое и с прия ...
03.02.2014, 11:55
Тория
Свинная шея в пряных травах на мангале
Очень мягкий шашлык из свиной шеи. Маринуется в собственном соку с д ...
30.06.2015, 18:10
Oduvanchik