Плов по-домашнему с курицей

Итак, разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порезанную кусочками курицу.

Добавляем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь.

Далее берем куркуму и красный острый перец.

Добавляем специи к курице. Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне курицу с овощами в течение 5 минут.

Затем заливаем курицу водой, так чтобы она полностью была водой покрыта. Готовим на медленном огне под крышкой 20-30 минут.

Затем аккуратно выкладываем промытый рис и разравниваем его . Накрываем крышкой и готовим на медленом огне. Если рис еще не готов, а бульона нет, долейте воды.

Если рис еще не готов, а бульона нет, долейте воды. В середину можно положить чеснок, мой муж его обожает. Готовим плов до полной готовности риса, не перемешиваем. Когда рис будет готов, только тогда можно посолить и перемешать.

Приятного аппетита!