Жареная свинина с чесноком и сливочным маслом

Для приготовления нам понадобиться большой кусок свинины с прослойкой сала. При приготовлении половина этого жира постепенно уйдет.

Слегка посыпать солью, перцем и сушеными травами к мясу.

Хорошо разогреть сковороду, добавить чеснок, смазать растительным маслом.

Добавить свинину. Обжарить с обеих сторон на среднем огне.

Для приготовления я использую сливочное маслом с зеленью, выложить на мясо, растопить. Продолжать жарить.

Мясо поливать соком и маслом что есть на сковороде. Продолжать жарить. Свинина должна полностью быть готова. По времени это 20 минут.

Готовый кусок мяса смазать томатным соусом или кетчупом. У меня покупной, специально для такого мяса. Приятного аппетита.