Вход

Свинина в пикантном калиновом соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1079 раз
фото рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе
(4.31)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тушеное мясо в сочетании с пикантным калиново-чесночным соусом наверняка заинтересует любителей чего-то новенького.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Продукты, которые нам потребуются для приготовления данного блюда.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Мясо порезать кусочками, выложить в чашу мультиварки, посолить и залить небольшим количеством воды. Включить программу «Тушение» на 45 минут. Во время готовки следить, чтобы вода не испарилась полностью.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Калины перебрать, удалить испорченные ягоды, палочки. Помыть.
Калины перебрать, удалить испорченные ягоды, палочки. Помыть.
Ягоды калины размять ложкой, затем выжать сок через марлю.
Сок слить в отдельную мисочку.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Жмых, оставшийся после выдавливания сока, поместить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и уварить на медленном огне. Полученную жидкость отцедить и добавить к соку.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Так выглядит калиновый сок в окончательном виде.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавляем в миску специи – гвоздику, кориандр, мелко нарезанный чеснок, душистый перец. Нагреваем на плите или в микроволновке. Как только жидкость начнет закипать, снять с огня и остудить. Добавить соль и сахар по вкусу. Если хотите, чтобы соус имел еще более яркий вкус, добавьте уксус.

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №6
Готово!

Подавайте свинину с калиновым соусом в горячем виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина в пикантном калиновом соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам