рагу из овощей и фруктов с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3668 раз
Рагу из свиного мяса, овощей и фруктов - интересное и вкусное блюдо. Рецепт для тех, кто не боится совмещать сладкое, соленое, кислое. Уксус можно заменить на обычный, но он нужен. Если 9%, тогда влить половину меньше.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 5 см.
- Брокколи ствол 10 с
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Орегано 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Бульон 1 стакан.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Помидор и морковь нарезать кубиком крупным и выложить в сотейник.
Шаг 2 из 10
Высыпать нарезанный репчатый лук и порей.
Шаг 3 из 10
Теперь нарезать ствол брокколи.
Шаг 4 из 10
Влить бульон и винный уксус.
Шаг 5 из 10
Посолить, поперчить, добавить сахар, орегано, лавровый лист. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на малом огне минут 10.
Шаг 6 из 10
За это время пожарить кусочки мяса - нарезать 2 на 2 см.
Шаг 7 из 10
мясо выложить к овощам. Готовить 7 минут.
Шаг 8 из 10
Тем временем нарезать яблоко и грушу, выложить в кастрюлю и..
Шаг 9 из 10
И готовить 5 минут после закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет