Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из свинины

    Понравился 1 повару Просмотрен 5090 раз
    фото рецепта: Рагу из свинины
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Рагу из свинины с горчицей. Вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее - для всей семьи и гости не откажутся. Можно приготовить мясное рагу по этому рецепту без добавления картофеля, а подавать с рисом или пастой, или клецками - выбор большой.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Кусочки мяса обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Мясо вынуть, а на его место отправить ..

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Лук полукольцами и чеснок пластинами. Жарить на среднем огне до мягкости, но следим чтобы не сгорел чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Мелко нарезать половину моркови и сельдерей и жарим еще минуты ти.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Завязать в пучок стебли петрушки, пару веточек тимьяна и два лавровых листа.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Вернуть мясо, пучок зелени. Поперчить и посолить.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Влить воду и добавить горчицу. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить - томить на минимальном огне 1-1,5 часа.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Через определенное время добавить картофель и вторую часть моркови, порезав уже крупнее. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 40.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно по-домашнему!
    18 апреля 2018 21:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам