Вход

Рагу из свинины

Понравился 1 повару Просмотрен 537 раз
фото рецепта: Рагу из свинины
(4.23)
5892 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Рагу из свинины с горчицей. Вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее - для всей семьи и гости не откажутся. Можно приготовить мясное рагу по этому рецепту без добавления картофеля, а подавать с рисом или пастой, или клецками - выбор большой.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Кусочки мяса обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Мясо вынуть, а на его место отправить ..

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук полукольцами и чеснок пластинами. Жарить на среднем огне до мягкости, но следим чтобы не сгорел чеснок.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №2
Шаг 3 из 8

Мелко нарезать половину моркови и сельдерей и жарим еще минуты ти.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №3
Шаг 4 из 8

Завязать в пучок стебли петрушки, пару веточек тимьяна и два лавровых листа.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №4
Шаг 5 из 8

Вернуть мясо, пучок зелени. Поперчить и посолить.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №5
Шаг 6 из 8

Влить воду и добавить горчицу. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить - томить на минимальном огне 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №6
Шаг 7 из 8

Через определенное время добавить картофель и вторую часть моркови, порезав уже крупнее. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 40.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно по-домашнему!
18 апреля 2018 21:29
Похожие рецепты по ингредиентам