Быстрое рагу с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 739 раз
фото рецепта: Быстрое рагу с мясом
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это быстрое рагу из свинины с овощами в восточном стиле. Свинина маринуется в кисло-сладком соусе, затем обжаривается на сильном огне. Вместо кабачка можно взять цуккини. Помидоры лучше взять твердые, так они лучше будут держать форму.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №1
Шаг 2 из 11

Для маринада перемешать в глубокой миске 1 ст.л. соевого соуса с вином, сахаром и майораном.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №2
Шаг 3 из 11

Вымыть и обсушить мясо. Нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №3
Шаг 4 из 11

Выложить мясо в миску с маринадом и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №4
Шаг 5 из 11

Накрыть миску пищевой пленкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №5
Шаг 6 из 11

Кабачок нарезать тонкими полукружиями.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №6
Шаг 7 из 11

Помидоры нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №7
Шаг 8 из 11

Слегка обсушить от маринада мясо, присыпать мукой. В сотейнике на сильном огне разогреть растительное масло и обжаривать мясо до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №8
Шаг 9 из 11

Переложить мясо с помощью шумовки в другую посуду. Обжарить на жире, оставшемся после приготовления мяса, кабачок и помидоры 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №9
Шаг 10 из 11

Вернуть в сотейник мясо, влить 100 мл горячей воды, 1 ст.л. соевого соуса, поперчить, при необходимости посолить. Слегка перемешать и готовить на среднем огне без крышки 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №10
Готово!

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Быстрое рагу с мясом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам