Рагу из утиных желудков и картофеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 108 раз
фото рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля
(4.75)
719 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рагу из утиных желудков и картофеля - это очень вкусное и сытное блюдо. Всесто утиных желужком можно приготовить утиные сердечки, но не печень. По желанию можно вместо петрушки добавить кинзу.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6

Итак, нагреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порезанные утиные желудки. Обжариваем на среднем огне пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем к желудка добавляем порезанный лук, морков. Туда же добавляем специи по вкусу. Я кладу красный острый перец. Перемешиваем обжариваем пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №2
Шаг 3 из 6

Наливаем воду. Даем закипеть, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Готовим 1 час.

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем отправляем в сковороду порезанный кубиками картофель. Сразу солим по вкусу и накрываем крышкой, готовим на медленном огне, пока картофель не приготовится. В конце посыпаем рубленной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу из утиных желудков и картофеля шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам