Вход

Рис для суши

Понравился 3 поварам Просмотрен 2433 раз
фото рецепта: Рис для суши
(4.86)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Проверенный рецептик приготовления риса для суши.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

1. Рис хорошо и долго промываем холодной водой, пока вода не станет полностью прозрачной.

2. Заливаем чистой водой и оставляем набухать 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши шаг №1
Шаг 2 из 5

3. Выкладываем подготовленный рис в кастрюлю с толстым дном, заливаем 1,5 стак. воды и ставим на огонь. Даем закипеть.

4. Варим на сильном огне 5 мин., снижаем огонь до минимума и варим под крышкой еще 10-15 мин., пока рис не впитает всю воду.

5. Снять кастрюлю с огня, накрыть кухонным полотенцем и дать настояться еще 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши шаг №2
Шаг 3 из 5

Тем временем в небольшой кружке соединить уксус, сахар и соль. Поставить на небольшой огонь, помешивать, пока сахар не раствориться.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши шаг №3
Шаг 4 из 5

Рис переложить на большое плоское блюдо. Полить уксусным раствором.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши шаг №4
Готово!

Лопаткой аккуратно режущими движениями перемешать, чтоб не превратить в кашу.
Дать постоять 10-15 мин. и можно крутить роллы.

Рис можно приготовить непосредственно перед приготовлением суши или накануне. Данного количества риса хватит на приготовление 3-4 роллов.

Фото приготовление рецепта: Рис для суши шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам