Вход

Шашлык на сковороде из куриной печени

Понравился 4 поварам Просмотрен 2585 раз
фото рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный шашлык. Готовится просто и быстро!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Печень вымыть, обсушить, разрезать на 2 части. Выложить в глубокую посуду. Добавить порезанный кольцами лук, посолить, поперчить, посыпать специями.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 6

Йогурт смешать с майонезом, добавить к печени, перемешать и поставить в холодное место на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 6

Сало порезать средними кубиками.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 6

Нанизать на деревянные шпажки (предварительно замочить) печень, лук и сало - чередуя.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 6

Жарить шашлык на растительном масле - сначала на сильном огне до румяной корочки, затем огонь уменьшить. Постоянно переворачивать шпажки с шашлыком. Готовность проверить сделав небольшой надрез, если крови нет - шашлык готов! Не пережаривайте - будет сухой. За 4-5 минут до готовности влить немного воды в сковороду и накрыть крышкой.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык на сковороде из куриной печени шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!!!
28 июля 2013 19:08
Вкусно как !
28 июля 2013 17:56
Спасибо!
28 июля 2013 11:02
вкусно и сытно love
28 июля 2013 04:39
Похожие рецепты по ингредиентам