Салат «Вулкан» с куриной печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 9674 раз
фото рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью
(4.65)
332 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю интересную праздничную сервировку салата из отварной куриной печени с грибами в виде вулкана. Надеюсь, что этот очень вкусный и сытный, но в то же время сочный салат понравится.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовить все ингредиенты для салата.

Фото приготовление рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью шаг №1
Шаг 2 из 5

Куриную печень отварить в течение 15 минут в подсоленной воде и остудить. Репчатый лук и шампиньоны нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью шаг №2
Шаг 3 из 5

Пассировать их на растительном масле, по вкусу посолить, поперчить и также остудить. Измельчить петрушку. Нарезать все ингредиенты кубиками небольшого размера: печень, отдельно желтки яиц, отдельно белки и огурцы. На большое плоское блюдо выложить в виде «горки» грибы с луком.

Фото приготовление рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью шаг №3
Шаг 4 из 5

Выдавить немного майонеза на «горку» из грибов (точками или полосками) и обсыпать кубиками огурца, затем также майонез и кубики печени. Вверху сделать небольшое углубление в виде кратера, вокруг сделать круг из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью шаг №4
Готово!

Засыпать верхушку желтками. А «горку» обсыпать белками, вокруг неё насыпать петрушку в виде травки.
Наш салат «Вулкан» готов! Кушайте на здоровье!

Фото приготовление рецепта: Салат «Вулкан» с куриной печенью шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное сочетание и салат красивый получился. love
13 июля 2015 22:54
Спасибо, Наталья! Вкусный, не жирный.
28 июля 2015 09:39
Похожие рецепты по ингредиентам