Свиные стейки под соусом из черной смородины и сливочного масла. Невероятно вкусный соус и отлично подходит к мясу. Простой и быстрый в приготовлении. Модно подать без гарнира.
На сковороду выложить масло, смородину и посыпать сахаром. Огонь минимальный. Готовим пока станет мягкой смородина, потом посолить и поперчить по вкусу, влить вино или воду и томить пока уварится жидкость до нужной вам консистенции.
Шаг 2 из 5
Соус готов. Его можно процедить - я оставила так.
Шаг 3 из 5
Стейки посолить, поперчить, смазать маслом.
Шаг 4 из 5
Жарить с двух сторон на сковороде гриль до готовности.
Готово!
Готовые стейки должны отдохнуть минут 10 и подавать с соусом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
