Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиной стейк на луковой подушке

    Понравился 1 повару Просмотрен 14793 раз
    фото рецепта: Свиной стейк на луковой подушке
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Жареный свиной стейк на луковой подушке. Блюдо быстрого приготовления, вкусное, сытное. Мясо маринуется и сразу жарится, Лук готовится на сухой сковороде. На лук кладут готовое горячее мясо, мясо пропитает лук и получается на вкус как шашлык.
    Ингредиенты
    Приготовление15 мин.
    Шаг 1 из 8

    Полукольцами нарезать лук и высыпать на сухую сковороду. Ставим на минимальный огонь. И забываем о луке, пока занимаемся мясом.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Нарезать перец чили и тимьян. Стейки посолить и поперчить, смазать оливковым маслом и втереть тимьян и чили.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Нагреть сковороду сухую. Разложить мясо и жарить пока оно легко будет отходить от сковороды.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Перевернуть и на сковороду высыпать чеснок. Жарить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Пробуем лук на вкус - он должен быть сладковатый - значит готов. Разложить на блюдо - сделать подушку для мяса.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    На лук кладем мясо и оставить на 15 минут, чтобы мясо отдохнуло.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    И подаем с овощами. Я еще мясо полила - смешала ложку оливкового масла и бальзамическим уксусом - 1 ложка.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк на луковой подушке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Красота.
    30 апреля 2018 00:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Интересный какой рецепт!
    28 апреля 2018 20:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам