Свиной антрекот в соевом маринаде

Итак, берем свиной антрикот.

Добавляем к нему соевый соус, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.

Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.

Затем берем сковороду, наливаем растительно масло и пол стакана воды. Кладем антрикот и готовим его на среднем огне под крышкой 30 минут, а затем без крышки еще 5 минут.

Сочный, ароматный антрикот готов, приятного аппетита!