Стейк из свиной шеи с луком

Понравился 1 повару Просмотрен 508 раз
фото рецепта: Стейк из свиной шеи с луком
(4.67)
1044 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Стейк из свиной шеи с луком - очень простой вариант приготовления мяса, при этом получается очень вкусно, очень сытно, настоящий зимний плотный и согревающий обед. Непосредственно на жарку мяса времени надо немного, но подготовить его надо заранее - замариновать хотя бы за день до приготовления.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Свиной стейк с двух сторон натираем солью и черным молотый перцем, сбрызгиваем лимонным соком. Упаковываем в закрывающуюся посуду и убираем в холодильник на сутки или даже больше, я выдерживала и до трех дней.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №1
Шаг 2 из 7

На сковороде растапливаем масло, выкладываем стейк.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №2
Шаг 3 из 7

По три минуты обжариваем на максимальном огне с одной и с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №3
Шаг 4 из 7

Чистим и нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №4
Шаг 5 из 7

После того, как мясо обжарено с двух сторон, выкладываем к нему лук.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №5
Шаг 6 из 7

Продолжаем жарить уже на несильном огне до полной готовности мяса (прозрачного сока). По времени это примерно 12-15 минут, в зависимости от толщины куска. Не даем мясу остыть, сразу же подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейк из свиной шеи с луком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный стейк!
25 января 2020 23:29
Похожие рецепты по ингредиентам