Роллы с икрой
- Водоросли нори 1 шт.
- Рис для суши 120 г
- Майонез 80 г
- Икра красная 90 г
- Огурец 1 шт.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Соевый соус 100 мл
- Имбирь маринованный для подачи
- Васаби 30 г
- Кунжут 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Водоросли нори
- Тип блюда:Обед
Рис для суши промыть несколько раз, залить водой. Варить рис 15-20 минут. Готовому рису дать остыть. Приготовить заправку для риса из сахара (0.5 ч.л.) и соевого соуса (1 ст.л.)., соли (0.5 ч.л.). Если соевый соус соленый можно не солить. Заправить рис заправкой, перемешать.
Листы нори разрезать пополам по размеру будущего ролла.
На лист нори выложить рис, оставляя 1 см нори внизу без риса.
На рис выложить майонез.
Затем соломку из огурца.
Красную икру.
Лист нори без риса смочить в воде, чтобы ролл лучше склеился. Ковриком свернуть ролл. Оставить ролл в холодильнике на 15-20 минут.
Острым, смоченным в воде ножом нарезать ролл на 6-8 частей.
При подаче посыпать роллы черным и белым кунжутом, как на фото. Подавать роллы к столу с соевым соусом, пастой васаби, разведенной в воде и маринованным имбирем. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно