Закрытый ролл с крабовыми палочками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1552 раз
фото рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками
(4.68)
997 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Закрытый ролл с крабовыми палочками - это, можно сказать, ролл на скорую руку. Начинка простая, главное выбрать хорошие охлажденные крабовые палочки. Ну а творожный сыр это всегда вкусно, мне больше нравится сыр с зеленью, но с классическим ничуть не хуже.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Японская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Рис варим, заправляем уксусом, солью и сахаром. Как я варю рис для роллов, подробно описано тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №1
Шаг 2 из 10

Подготовим начинку для роллов. Огурцы тонко нарезаем, желательно часть с семечками не использовать, особенно, если они крупные.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №2
Шаг 3 из 10

От листа нори отрезаем примерно 1/4 часть. Если использовать весь лист, то либо ролл получится очень большой либо будет двойной слой нори.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №3
Шаг 4 из 10

Нори кладем на циновку блестящей стороной вниз, шершавой вверх. Распределяем рис по листу нори, оставляя около 1 сантиметра нори пустым.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №4
Шаг 5 из 10

Выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №5
Шаг 6 из 10

Плотно сворачиваем ролл при помощи циновки до пустого края нори. Слегка смачиваем этот пустой участок листа нори водой.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №6
Шаг 7 из 10

Сворачиваем ролл до конца.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №7
Шаг 8 из 10

Прижимаем ролл с торцов, чтобы был плотнее.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №8
Шаг 9 из 10

Разрезаем на шесть или восемь частей.

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №9
Готово!

Подаем с соевым соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закрытый ролл с крабовыми палочками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам