Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом

- Осьминог 250 г
- Огурец 1 шт
- Авокадо 1 шт
- Сыр плавленый 4 ст.л
- Водоросли нори 5 шт
- Рис 500 г
- Уксус рисовый 100 г
- Сахар 50 г
- Вода 550 мл
- Вода 150 мл
- Мука 5 ст.л
- Соль щепотка
- Сухари панировочные 4 ст.л
Отвариваем рис до готовности. (на 500 г риса 550 мл воды) Затем вливаем в него рисовый уксус и всыпаем сахар. Перемешиваем и даем рису остыть.

Затем берем лист нори. Выкладываем наш рис и распределяем как на фото, сверху оставляем 4 см. Кладем порезанный огурец и авокадо.

Затем выкладываем через кондитерский мешок плавленный сливочный сыр и выкладываем осьминогов. Осьминоги готовые в рассоле.

Сворачиваем плотно ролл.

Теперь готовим кляр. В воде разводим соль и муку, размешиваем жидкое тесто.

Обмакиваем ролл целиком в кляре и обваливаем в панировочной смеси.

Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

Нарезаем ролл и подаем к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно