Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом
![фото рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом](/uploads/picture/800/0/2022-03/1646391590__dsc2856.jpg)
- Осьминог 250 г
- Огурец 1 шт
- Авокадо 1 шт
- Сыр плавленый 4 ст.л
- Водоросли нори 5 шт
- Рис 500 г
- Уксус рисовый 100 г
- Сахар 50 г
- Вода 550 мл
- Вода 150 мл
- Мука 5 ст.л
- Соль щепотка
- Сухари панировочные 4 ст.л
Отвариваем рис до готовности. (на 500 г риса 550 мл воды) Затем вливаем в него рисовый уксус и всыпаем сахар. Перемешиваем и даем рису остыть.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390574__dsc2790.jpg)
Затем берем лист нори. Выкладываем наш рис и распределяем как на фото, сверху оставляем 4 см. Кладем порезанный огурец и авокадо.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390647__dsc2800.jpg)
Затем выкладываем через кондитерский мешок плавленный сливочный сыр и выкладываем осьминогов. Осьминоги готовые в рассоле.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390786__dsc2803.jpg)
Сворачиваем плотно ролл.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390893__dsc2805.jpg)
Теперь готовим кляр. В воде разводим соль и муку, размешиваем жидкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390940__dsc2824.jpg)
Обмакиваем ролл целиком в кляре и обваливаем в панировочной смеси.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646390960__dsc2830.jpg)
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646391080__dsc2840.jpg)
Нарезаем ролл и подаем к столу. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Роллы «Темпура» с осьминогами и огурцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-03/1646391144__dsc2856.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно