Картофельная запеканка с грибами и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 344 раз

Предлагаю рецепт исконно белорусского блюда — картофельной запеканки с грибами и яйцами. Иногда возникает желание приготовить что-то простое, родное, деревенское. Это блюдо именно такое. Очень вкусное и по-домашнему сытное.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Грибы замороженные 200 г
- Сметана 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.

Шаг 2 из 13
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 13
К луку выложить лесные грибы, у меня замороженные.

Шаг 4 из 13
Все посолить, поперчить, добавить чесночный порошок.

Шаг 5 из 13
Добавить сметану и тушить грибы до готовности.

Шаг 6 из 13
Готовый картофель очистить, нарезать пластинками и часть выложить на дно формы для запекания.

Шаг 7 из 13
Сверху выложить нарезанные отварные яйца.

Шаг 8 из 13
Затем сверху уложить грибы.

Шаг 9 из 13
Затем опять слой картофеля.

Шаг 10 из 13
Сметану смешать с яйцом.

Шаг 11 из 13
Добавить соль и специи.

Шаг 12 из 13
Залить сметанной смесью сверху и запечь при температуре 200 градусов около 20 минут.

Готово!
Подавать запеканку к столу теплой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Просто, вкусно, сытно!!!
22 июля 2020 14:17
Ответить
Действительно! Спасибо!
22 июля 2020 14:19
Ответить
Торт «Черничная поляна»
Очень нравится выпечка с черникой! Во-первых - это очень вкусно и, в ...
31.10.2014, 19:17
Мила
Кекс "Именинный"
По случаю своих именин я готовила трехслойный кекс из белого бисквит ...
25.11.2016, 11:44
ОльгаЧ
Медовый торт Черепаха
Торт с ароматом меда и вкусом миндаля, с нежным заварным кремом и шо ...
27.12.2016, 16:05
mnat
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
Гости на пороге, а из продуктов в холодильнике только яйца... Тогда ...
16.01.2015, 22:26
juliasha_82
Печенье лодочки с творожной начинкой
Печенье в виде лодочек со сладкой начинкой из творога и меда. Печень ...
17.04.2017, 00:44
mnat
Казачьи шуруборки
Данное блюдо относится к Русской кухне, Донская кухня. Шуруборки это ...
30.11.2015, 17:45
nnoir
Тортик с шоколадно - масляным кремом и персиками
Люблю готовить какие - то тортики, пирожное, дома они вкуснее. За по ...
19.07.2016, 21:06
ihajse
Шоколадный пирог на заварке
Данный пирог очень вкусный. Насыщеный вкус какао можно заменить на п ...
27.07.2015, 23:11
nnoir
Лазанья с мясным фаршем и овощами
Хорошее, сытное блюдо для всей семьи, включая самый маленьких ! Гото ...
20.09.2013, 10:47
Татьяна Маражо
Сливочно-вишневый торт
Ну какой же праздник без торта. На десерт всегда хочется подать что- ...
24.10.2017, 22:52
uliay