Окрошка на сметане с крапивой и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5042 раз
В жаркий день можно приготовить окрошку, которая буден наполнена разнообразной зеленью. Блюдо очень вкусное и полезное, к тому же, охлаждает и освежает. Добавим в окрошку молодые листочки крапивы, будет еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
- Зелень 2-3 пучка
- Огурец 2-3 шт.
- Крапива пучок
- Ветчина 200 г
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сметана 500 мл.
- Горчица сухая 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Зелень
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Крапиву заливаем кипятком, оставляем на 10 секунд, затем воду сливаем. Выбираем листочки, их режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Состав зелени компонуйте по своему вкусу. Я подготовила зеленый лук, укроп, петрушку, листья салата, шпинат и базилик. Зелень ассорти моем, режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3 из 7
Ветчину режем кубиками и высыпаем к зелени.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем остужаем, чистим и режем кубиками.
Шаг 5 из 7
В окрошку высыпаем порезанные небольшими кубиками огурцы.
Шаг 6 из 7
Заправляем сметаной, посыпаем солью, горчицей и перцем. Перемешиваем. Добавляем в окрошку сыворотку, березовый сок или воду и еще раз перемешиваем.
Готово!
Окрошка на сметане с крапивой и горчицей готова. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезная окрошка!
19 июня 2018 17:03
Ответить
Спасибо, летом окрошка всегда на первом месте.
19 июня 2018 19:57
Ответить
Детский бутерброд Лунтик
Иногда даже простой бутерброд с колбасой и сыром можно преподать так ...
09.11.2016, 01:58
OdryParker
Салат с колбасой и болгарским перцем
Приготовьте для семейного ужина вот такое вот вкусный овощной салат ...
31.01.2019, 19:34
uliay
Окрошка с колбасой и соком лимона
Окрошка с колбасой и соком лимона. У нас в семье как традиция готов ...
21.11.2021, 16:36
ihajse
Закусочный колбасный цветок
Необычная закуска в форме цветка, может послужить закуской на скорую ...
20.03.2013, 11:38
тамара агапитова
Салат с колбасой и сыром
Предлагаю простой, вкусный и сытный салат из вареной колбасы, твердо ...
09.02.2017, 18:45
Zoya7
Окрошка с вареной колбасой и сметаной
Окрошка с вареной колбасой и сметаной. С приходом весны или лета я о ...
25.04.2021, 15:29
ihajse
Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом
Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом. Хочу поделится не сложн ...
21.09.2021, 14:36
ihajse
Окрошка с колбасой на ряженке и сметане
Окрошку любят многие и каждый - готовит ее по-разному. Предлагаю поп ...
26.04.2021, 23:36
Елена Калинина
Омлет с колбасой
Омлет с колбасой - это отличное решение для быстрого и вкусного завт ...
27.02.2018, 23:46
Evangelina
Оливье
всеми любимый салат Оливье
31.08.2014, 15:45
Tanufka12