Запеканка с цветной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2763 раз
Это отличный рецепт для завтрака. Сейчас в сезон овощей особенно он актуален. Кто будет готовить, советую брать сыр нейтральный или готовить без сыра, резкий по вкусу сыр может перебить нежный вкус запеканки. Я использую в этой запеканке сыр моцареллу. Он легко расплавляется и вкус у него не резкий.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 головка
- Приправа для овощей по вкусу
- Укроп 5-6 веточ.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Сыр моцарелла 60-80 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления запеканки нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в течении 7-8 минут в солёной воде. Воду солите по вкусу.
Шаг 3 из 9
Выбиваем в тарелку 2 яйца и разбиваем их вилкой, до однородности.
Шаг 4 из 9
К яйцам добавляем молоко и приправу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Форму смазываем маслом.
Шаг 6 из 9
Отваренную капусту выкладываем в форму.
Шаг 7 из 9
Капусту заливаем яично-молочной смесью и отправляем в разогретую до 200* духовку. Запекаем до готовности заливки. Она не должна быть жидкой.
Шаг 8 из 9
Готовую запеканку посыпаем мелко нарезанным укропом и натёртым сыром. Запеканку отправляем в духовку, до расплавления сыра.
Готово!
Запеканка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет