Запеканка из цветной капусты с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1433 раз
фото рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами
(4.64)
1222 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Цветная капуста вкусна и полезна, а запеканка из нее, да еще и в сочетании с грибами и заливкой с сыром, это просто шикарное блюдо! Такую запеканку можно подавать как на праздничный стол, так и на ужин или обед.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 11

Капусту делим на соцветия и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.Затем достаем капусту из воды и даем ей стечь.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Грибы моем и нарезаем пластинками,

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем грибы,

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

затем обжаренный лук,

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

а сверху выкладываем капусту.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Готовим заправку, взбиваем венчиком яйца, добавляем майонез, перемешиваем венчиком до однородности, вливаем молоко, солим, перчим и еще раз перемешиваем,затем всыпаем половину натертого сыра и опять перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

заливаем этим подготовленные капусту с грибами,

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке при 190 гр. до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная, аппетитная запеканка!
21 октября 2018 19:05
Благодарю, Тамара!
21 октября 2018 19:13
Похожие рецепты по ингредиентам