Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Запеканка из цветной капусты с грибами

    Понравился 1 повару Просмотрен 20238 раз
    фото рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами
    (4.57)
    1290 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.43
    7 голосов
    Цветная капуста вкусна и полезна, а запеканка из нее, да еще и в сочетании с грибами и заливкой с сыром, это просто шикарное блюдо! Такую запеканку можно подавать как на праздничный стол, так и на ужин или обед.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 40 мин.
    Шаг 1 из 11

    Капусту делим на соцветия и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.Затем достаем капусту из воды и даем ей стечь.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Грибы моем и нарезаем пластинками,

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 11

    обжариваем на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 11

    лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем грибы,

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 11

    затем обжаренный лук,

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №6
    Шаг 7 из 11

    а сверху выкладываем капусту.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Готовим заправку, взбиваем венчиком яйца, добавляем майонез, перемешиваем венчиком до однородности, вливаем молоко, солим, перчим и еще раз перемешиваем,затем всыпаем половину натертого сыра и опять перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №8
    Шаг 9 из 11

    заливаем этим подготовленные капусту с грибами,

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №9
    Шаг 10 из 11

    сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке при 190 гр. до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из цветной капусты с грибами шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличная, аппетитная запеканка!
    21 октября 2018 19:05
    Ответить
    Ellisa
    Благодарю, Тамара!
    21 октября 2018 19:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам