Маринованная цветная капуста со свеклой

Понравился 0 поварам Просмотрен 740 раз
фото рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой
(4.66)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
13 голосов
Маринованная цветная капуста с морковью и свеклой - это отличная пикантная закуска. Капуста получается вкусная , ароматная и яркая. Свекла в рецепте используется сырая. Попробуйте, я уверена вам понравится.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №1
Шаг 2 из 6

Отварить ее в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем сразу переложить ее в холодную воду.

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №2
Шаг 3 из 6

Морковь нарезать кольцами, а чеснок небольшими кусочками. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №3
Шаг 4 из 6

Приготовить маринад. Смешать воду, растительное масло, 1 ч.л без горки соли, 1 ч.л с горкой сахара, лавровый лист, перец душистый и гвоздику. Поставить на огонь и проварить его 5 минут после закипания. В конце добавить уксус.

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить капусту и подготовленные овощи с чесноком слоями в емкость в которой они будут мариноваться. Залить горячим маринадом. Емкость с капустой накрыть и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов. Затем убрать ее в холодильник на 1-2 дня.

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованная цветная капуста со свеклой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная и красивая закуска!
14 декабря 2021 21:33
Вкусно и красиво!
14 декабря 2021 21:11
Отличная капуста получилась!!!
14 декабря 2021 20:13
Похожие рецепты по ингредиентам