Запеканка капустная с фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 728 раз
фото рецепта: Запеканка капустная с фаршем
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт вкусной капустной запеканки с фаршем. Капустная запеканка сытное блюдо. Добавление твердого сыра и томатного соуса придает запеканке сочности.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 17

Капусту разобрать на листья.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 17

В кипящую воду опустить листья капусты, немного проварить для мягкости. Достать капусту, твердую часть листа немного отбить молотком для отбивных, чтобы было лучше укладывать в форму.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 17

Морковь натереть, репчатый лук мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 17

Фарш посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 17

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, морковь.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 17

Добавить фарш.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 17

Обжарить фарш.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 17

Добавить томатный соус, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 17

Рис промыть в нескольких водах, отварить, на 150 г риса 300 мл воды.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 17

Соединить рис с фаршем и овощами.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №10
Шаг 11 из 17

В форму уложить первый слой капусты, формируя бортики.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №11
Шаг 12 из 17

Второй слой фарша с овощами. Повторить три слоя капусты и фарша.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №12
Шаг 13 из 17

Посыпать последний слой фарша натертым твердым сыром.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №13
Шаг 14 из 17

Последний слой капусты завернуть.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №14
Шаг 15 из 17

Слой твердого сыра.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №15
Шаг 16 из 17

Духовку разогреть до 190ºC, накрыть капустную запеканку фольгой и запекать 35 минут. Затем достать запеканку, убрать фольгу и запекать еще 15 минут без фольги.

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка капустная с фаршем шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам