Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками

Понравился 0 поварам Просмотрен 4407 раз
фото рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.56
9 голосов
Предлагаю вам рецепт кабачковой запеканки с рисом и мясными шариками. Получается вкусный и сытный ужин или обед. Фарш можно использовать любой. Моцареллу можно заменить твердым сыром.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

0,5 стакана риса промыть и отварить в 200 милилитрах подсоленной воды.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №1
Шаг 2 из 9

Кабачок натереть на крупной тёрке, немного подсолить и дать постоять ему 5 минут. Затем отжать из него сок.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №2
Шаг 3 из 9

Смешать кабачок, рис, натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, измельчённый чеснок, яйца, соль, итальянские травы и перец.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №3
Шаг 4 из 9

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в неё кабачково-рисовую смесь. С помощью ложки сделать небольшие углубления для мясных шариков.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №4
Шаг 5 из 9

Фарш смешать с измельчённой луковицей, солью, перцем и копчёной паприкой.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №5
Шаг 6 из 9

Моцареллу нарезать на кусочки. Из фарша сформировать лепёшку. На каждую лепёшку выложить по кусочку моцареллы. Из фарша сформировать шарик так, чтобы моцарелла была полностью закрыта фаршем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху на рис с кабачком, в углубления, выложить мясные шарики.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №7
Шаг 8 из 9

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и кабачка с мясными шариками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт. Вкусно.
14 июля 2020 12:46
Спасибо большое)
14 июля 2020 20:40
Вкусно!
14 июля 2020 06:24
Спасибо!
14 июля 2020 10:57
Вкусно и оригинально!
12 июля 2020 21:37
Спасибо!
13 июля 2020 08:42
Похожие рецепты по ингредиентам