Запеканка из рикотты и адыгейского сыра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2757 раз
Запеканка из рикотты и адыгейского сыра - очень нежная запеканка с деликатным вкусом. Для более пикантного варианта всегда можно добавить любимую зелень, свежую или же сушеную - укроп, петрушку и так далее. Запеканка плотнее и вкуснее в холодном виде, так что ее очень удобно приготовить заранее на завтрак.
Ингредиенты
- Сыр рикотта 370 г
- Сыр адыгейский 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1ч.л.
- Зелень по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр рикотта
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
Адыгейский сыр (у меня он был в зелени) натираем на терке.
Шаг 2 из 8
С рикотты сливаем жидкость, немного ее отжимаем и разминаем просто руками. Добавляем к сыру. Добавляем яйца.
Шаг 3 из 8
Добавляем две столовых ложки муки, у меня соевая, поэтому такой цвет, но это не принципиально. Добавляем разрыхлитель и соль.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем. Если масса плохо перемешивается, слишком крутая, то стоит добавить ложку сметаны.
Шаг 5 из 8
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Готовим в духовке при температуре 160-180 градусов примерно час.
Шаг 7 из 8
В горячем виде запеканка очень нежная, а вот когда подостынет, то легко выпрыгивает из формы.
Готово!
Мое любимое сочетание - запеканка из рикотты с черным сладким кофе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
27 февраля 2020 13:05
Ответить
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом. Предлагаю вам не ...
09.01.2018, 23:37
ihajse
Суп с пельменями
Когда совсем нет свободного времени, а обед готовить нужно, то можно ...
31.05.2020, 16:46
1234tatyana
Пельмени из горшочка
Очень вкусные и сытные пельмешки.
07.12.2014, 18:17
Ленок-Кленок
Пельмени с овощами в сырном соусе
Пельмени с овощами в сырном соусе. Почти все мужчины, ну просто обож ...
09.09.2017, 17:27
ihajse
Ложная лазанья (из хинкали)
Лазанья – это изысканное итальянское блюдо, которое требует кропотли ...
03.07.2016, 17:48
mellorn
Пельмени с помидорами
Отличное блюдо для быстрого приготовления. На приготовление ужина вр ...
29.08.2013, 13:18
Ilarija
Пельменный суп.
Вкусный, насыщенный супчик
21.05.2014, 11:17
Marina30
Суп с тыквой и пельменями
Вкусный и очень сытный суп с тыквой, морковью, петрушкой и пельменям ...
02.12.2014, 17:19
Oduvanchik
Запеканка из пельменей
Запеканку из пельменей часто называют "Ленивая жена". Запеканка из п ...
21.05.2021, 00:11
OdryParker
Жареные пельмени
Вот такое вкусное и очень быстрое блюдо любит готовить мой муж. Коне ...
12.01.2017, 19:36
Тория