Вход

Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем

Понравился 2 поварам Просмотрен 1970 раз
фото рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эта запеканка как вариация на тему Зебра. Получилось очень шоколадно за счет качественного какао.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления запеканки нужен творог мягкой консистенции. Отлично подойдет жирный домашний творог или покупной пастообразный. Мой творог покупной.
Итак, емкость, где будем вымешивать тесто , кладем творог. К нему вбиваем два яйца.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №1
Шаг 2 из 6

К творогу добавляем сахар и молоко. Взбиваем все блендером до состояния пасты. Жидкость получиться уровня густой сметаны.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №2
Шаг 3 из 6

В полученную массу добавляем манную крупу и ваниль. Снова взбиваем. Дайте массе постоять 5-7 минут. За это время нужно подобрать форму. Форму для запекания лучше взять разъемную. Моя 18 см.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №3
Шаг 4 из 6

Разделите тесто для запеканки на 2 равные части. В одну из частей добавьте какао. Мой какао качественный, черный. Покупаю его в ларьке для кондитеров. Он обладает ярким шоколадным вкусом и ярким цветом.
Шоколадное тесто нужно вымешать до однородности. Какао делает тесто более густым. Можно немного подлить молока в такое тесто, чтоб сделать его жиже.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №4
Шаг 5 из 6

Равными долями в форму залейте белое и шоколадное тесто, чередуя из между собой. Получим вот такой полосатый красавец.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №5
Готово!

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте запеканку до готовности. При выпечке мою запеканку не вздувало. Верх получился ровным. Если у вашей запеканки вздует верх, в момент запекания проколите корж вилкой и воздух выйдет.
Выпекаем запеканку около 40 минут. Остужаем. Нарезаем. Подаем к столу с вишневым вареньем.
Вкуснее полить вареньем запеканку перед подачей, приложив несколько вишенок.

Фото приготовление рецепта: Творожно-шоколадная запепканка c вишневым вареньем шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам