Творожная запеканка с кукурузной мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6972 раз
Запеканка намного полезнее обычных десертов, а с добавлением сухофруктов она ещё и очень вкусная.
Ингредиенты
- Творог 5-9% жирности 600 г
- Сахар 60 г
- Мука кукурузная 80 г
- Изюм светлый 30 г
- Сливочное масло 10 г
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вишня сушеная 30 г
- Изюм 30 г
Приготовление30-60 минут
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
рецепт
25 июня 2012 23:40
Ответить
Творожно-сливочный десерт с клубникой и мелиссой
Крем для десерта приготовим из творога и сливок, добавив сахара по в ...
20.06.2018, 11:05
mnat
Сырник с ирисками
Сырник с ирисовым вкусом...
12.04.2013, 16:45
тори
Творожные шарики с сыром и зеленью
Творожные шарики мягкие внутри и хрустящии снаружи! Попробуйте :) ...
23.05.2012, 22:27
ОльгаЧ
Творожная запеканка с бананом и мандарином
Творожные запеканки приготовленные в духовке не только вкусные, но и ...
15.03.2018, 11:24
mnat
Творожная запеканка с изюмом
Предлагаю вам приготовить творожную запеканку с изюмом. Она получает ...
20.10.2021, 10:05
YulyaMukuta
Творожная запеканка с яблоком и цедрой лимона
Я очень люблю творожные запеканки, готовлю их разными способами с ра ...
17.06.2016, 21:06
HelgaZ
Творожок закусочный
Попытка приготовить плавленный сыр "Янтарь" привела к тому, что твор ...
31.03.2017, 12:21
МарияС
Десерт из творога в шоколаде
Предлагаю Вам приготовить десерт из творога с вишнёвым вареньем в шо ...
29.01.2021, 09:53
YulyaMukuta
Яблочный пирог из творожного теста
Предлагаю вам попробовать очень вкусный и ароматный яблочный пирог и ...
20.07.2016, 18:09
Елена Калинина
Слоеные конверты с творогом и кокосовой стружкой
Приготовим очень вкусную начинку для слоек. Для этого соединим творо ...
25.01.2018, 09:56
mnat