Творожная запеканка с яблоками
- Творог 350 г
- Яблоко 2 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сахар ванильный 10 г
- Соль щепотка
Сахара для приготовления запеканки я взяла минимум, так как и яблоки сами по себе сладкие, да и просто стараюсь для себе уменьшить количество сладкого. Но сладкоежкам стоит увеличить количество сахара в 2-3 раза.
Яблоки без кожуры и семечек натереть на крупной терке.
Яблоки выложить на сухую сковороду (если сковорода без антипригарного покрытия, то надо добавить немного масла), посыпать ванильным сахаром и немного обжарить. По вкусу ванильный сахар можно заменить на корицу.
Тем временем соединить творог, яйца, сахар, манную крупу и соль.
Перемешать.
Яблоки немного остудить и добавить к творожной массе.
Перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Разровнять поверхность.
Сверху смазать сметаной.
Запекать в духовке на температуре около 160 градусов до готовности. После приготовления запеканке стоит дать остыть в форме и только потом извлекать. Нам такая запеканка больше нравится когда полностью остынет.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно