Творожная запеканка с яблоками без сахара

Яблоки для запеканки стоит выбрать сладкие или кисло-сладкие. Их надо натереть на крупной терке (без семян и кожуры).

Манную крупу желательно использовать твердых сортов. К яблокам надо добавить яйца и манку.

Добавить творог, у меня обезжиренный. Нам больше нравится, когда в запеканке чувствуются крупинки творога, если же нужно приготовить идеально однородную запеканку, то придется использовать погружной блендер и предварительно разбить творог до однородного состояния.

Все перемешать и оставить на 30 минут, манка должна разбухнуть.

После этого еще раз перемешать и вложить творожную массу в форму, смазанную маслом. Поверхность разровнять.

Выпекать при температуре 160-170 градусов примерно около часа.

Дать немного остыть и можно подавать.

Тем, кому запеканка все же будет недостаточно сладкой, ее всегда можно полить соусом, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!