Фокачча со свежими листьями тимьяна. Ну очень ароматный и вкусный хлеб с хрустящей корочкой. Тимьян лучше использовать свежий, но и сухой пойдет, но аромат будет иной.
Высыпать муку на стол, в центре сделать воронку и влить воду с оливковым маслом, высыпать дрожжи. Соль посыпать на муку.
Шаг 2 из 7
Замесить тесто в течении 8 минут и выложить в миску, смазанную оливковым маслом. Накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа.
Шаг 3 из 7
Когда тесто поднимется, его нужно вынуть и обмять.
Шаг 4 из 7
Выложить на стол и посыпать листьями тимьяна - свежего. Вмешать тимьян в тесто.
Шаг 5 из 7
Противень смазать маслом и сформировать большую лепешку любой формы, посыпать черным перцем и разбросать еще тимьян. Полить оливковым маслом и сделать пальцами углубления по всей поверхности теста. Оставить еще на минут 40-30.
Шаг 6 из 7
Выпекать при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
