Салат Сельдь под шубой знаком многим, но все готовят его по разному. Мне очень нравится вариант приготовления салата с маринованным луком. В таком виде лук придает салату неповторимый вкус и аромат, тем самым подчеркивая вкус салата.
Лук мелко нарежьте и залейте водой напополам с уксусом. Оставьте постоять минут 15. Затем жидкость слейте. Заранее отварите картофель в мундире, свеклу и яйца.
Шаг 2 из 6
Очищенный вареный картофель натрите на терке и выложите в салатник первым слоем. Немного его прижмите поплотнее. Этот слой и все следующие смазывайте небольшим количеством майонеза.
Шаг 3 из 6
Следом выложите мелко нарезанную соленую сельдь и маринованный лук.
Шаг 4 из 6
Натрите на терке яйца. Отдельно отложите два желтка для украшения салата.
Шаг 5 из 6
Верх салат выложите отварной свеклой, натертой на терке и немного смажьте майонезом. И потрите на мелкой терке отложенные желтки.
Готово!
Готовый салат поставьте в холодильник, чтобы он пропитался и охладился. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
