Горячие бутерброды с печенью

Для приготовления горячих бутербродов с печенью, нам понадобится куриная печень, тостерный хлеб, 2 лука, яйцо, соль, перец, растительное масло.

Лук чистим, мелко нарезаем.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Печень зачищаем от жёлчных протоков.

Печень мелко нарезаем и добавляем к луку и продолжаем жарить вместе.

На ломтики хлеба выкладываем печень.

Посыпаем сыром и прикрываем другим ломтиком хлеба.

Яйцо слегка солим, взбиваем до соединения желтка с белком. Добавляем молоко, перемешиваем.Обмакиваем бутерброды в яично молочную смесь и обжариваем с двух сторон на предварительно разогретой сковороде, на растительном масле

Подаём со свежими помидорами.