Заправка для лаваша

Подготовить продукты.

В оливковом масле перемешать все специи и посолить на свой вкус. Высыпать тонко нарезанный кабачок.

Добавить лук и нарезанный шампиньон.

Если есть, можно добавить что-то мясное. Начинка готова. Ее можно накладывать и в таком состоянии, но я хочу ее согреть, что бы смешались и открылись все вкусы.

Сковорода нагревалась пока вы нарезали овощи. Чуть смазать маслом и выложить овощи буквально на две минуты.

Быстро нарезать помидор.

Добавить в сковороду, перемешать и убрать с огня.

Сразу выложить на блюдо.

Можно начинять лаваш или просто выложить на ломтик хлеба. Я ранее готовила лепешки. Выкладываю на лепешки.

Вот и все! Закуска готова. Может гости на пороге? Тогда пусть нарезают овощи))).