Канелони с фаршем трески

Размораживаем рыбный фарш (у меня фарш трески).

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Смешиваем фарш с луком, солим, перчим.

Фаршируем канелони фаршем.

Для соуса растопить масло в сотейнике. Добавить муку и обжарить ее.

Влить молоко, добавить соль и мускатный орех. Готовить, помешивая, до загустения. Соус должен быть однородным.

Налить на дно формы половину соуса, выложить фаршированные канелони.

Залить оставшимся соусом.

Запекать в духовке около 40 минут (180 град).

Приятного аппетита!